Analisis Keberlanjutan Agroindustri Kopi Liberika di Kabupaten Kepulauan Meranti, Riau, Indonesia

Gustia Kusuma Wardani, Rosnita Rosnita, Novia Dewi

Abstract


Kabupaten Kepulauan Meranti memiliki komoditas unggulan kopi Liberika. Bisnis agroindustri kopi Liberika telah dikembangkan untuk memenuhi permintaan lokal dan ekspor. Penelitian ini dilakukan untuk 1) mengidentifikasi faktor-faktor penentu keberlanjutan agroindustri kopi Liberika, dan 2) menganalisis tingkat keberlanjutan agroindustri kopi Liberika. Penelitian ini merupakan studi kasus dalam agroindustri kopi Nurjaya. Dengan demikian, metode survei digunakan dalam penelitian ini. Mereka yang mengetahui dengan baik perkembangan kopi Liberia seperti pemilik bisnis kopi Liberia, instansi terkait, dan konsumen dilibatkan sebagai responden penelitian ini. Pengumpulan data menggunakan teknik purposive sampling. Data kemudian dianalisis menggunakan analisis deskriptif dan prospektif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 19 faktor yang menjadi pertimbangan dalam keberlanjutan agroindustri kopi Liberia. Tujuh dari 19 faktor memiliki pengaruh kuat dan tingkat ketergantungan yang rendah yaitu frekuensi pesanan, harga bahan baku, diversifikasi produk, promosi, penyesuaian permintaan konsumen, sistem pembayaran, dan beberapa pesanan.

Keywords


Keberlanjutan, kopi Liberia, faktor penentu, prospektif

Full Text:

PDF

References


Ardiyani, F. 2014. Potensi Perbanyakan Kopi Liberika dengan Metode Somatik Embriogenesis. Jember: Warta Pusat Penelitan Kopi dan Kakao 26:14-20.

Ariyanto. 2010. Mahir Berbahasa Indonesia: Panduan Berbahasa Indonesia Dengan Baik dan Benar. Erlangga. Jakarta.

Bisuk, P. 2009. Analisis Tataniaga dan Elastisitas Transmisi Harga CPO Internasional Terhadap Harga TBS ( Tandan Buah Segar ) Kelapa Sawit. Skripsi. Departemen Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Medan

Chopra S. Dan dan Meindl P.2007. Manajemen Rantai Pasokan-strategi, Perencanaan, dan Operasi. Edisi Ketiga. New Jersey (AS): Pearson Education, Inc.

Gusfarina 2014. Mengenal Kopi Liberika Tungkal (Libtukom). Jambi: BPTP Provinsi Jambi.

Hayami, Y. Toshihiko Kawagoe, Yoshinori Marooka dan Masdjidin Siregar. 1987. Pemasaran dan Pengolahan Pertanian di Dataran Tinggi Jawa. Perspektif dari Kampung Sunda. Pusat CGPRT. Bogor. 75 hal

http://balittri.litbang.pertanian.go.id/index.php/berita/info-teknologi/325-kopi-liberoid-meranti-tahan-penyakit-karat-daun-

Hulupi R. 2014. Libtukom: Varietas Kopi Liberika Anjuran untuk Lahan Gambut. Jember: Warta Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, pp. (26)1, 1-6.

Sudiyono. 2002. Pemasaran Pertanian. Malang (ID): Universitas Muhamadiyah Malang




DOI: https://doi.org/10.36355/bsl.v4i2.255

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2025 Baselang

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Baselang : Jurnal Ilmu Pertanian, Peternakan, Perikanan dan Lingkungan online ISSN 2798-2114 is published by Fakultas Pertanian Universitas Muara Bungo