Analisis Efisiensi Produksi Usaha Penggemukan Sapi Di Kecamatan Renah Pamenang Kabupaten Merangin

Demi Sunarti, Bagus Pramusintho, Yurleni Yurleni

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi produksi dan biaya produksi, serta mengukur tingkat efisiensi teknis, alokatif, dan ekonomi pada usaha peternakan sapi di Kecamatan Renah Pemenang, Kabupaten Merangin. Selain itu penelitian juga menganalisis penyebab inefisiensi teknis dan ekonomi. Penelitian ini bersifat deskriptif dengan metode survei dan objeknya adalah usaha penggemukan sapi rakyat di wilayah tersebut. Data yang digunakan terdiri dari data primer dan sekunder. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah pakan hijauan, vitamin, obat-obatan, serta jenis ternak yang dipelihara berpengaruh positif dan signifikan terhadap produksi. Sementara itu harga bibit, pakan tambahan, dan obat-obatan berpengaruh signifikan terhadap biaya produksi. Rata-rata efisiensi teknis sebesar 0,90, efisiensi alokatif 0,88, dan efisiensi ekonomi 0,80. Hal ini menunjukkan bahwa usaha penggemukan sapi di wilayah penelitian telah efisien dalam ketiga aspek tersebut. Faktor yang menurunkan inefisiensi teknis adalah usia peternak dan intensitas penyuluhan, sedangkan inefisiensi ekonomi dipengaruhi oleh pengalaman beternak dan kepemilikan ternak. Temuan ini dapat menjadi acuan dalam meningkatkan kinerja usaha penggemukan sapi di daerah tersebut.

Keywords


Efficiency; production; cattle fattening business

Full Text:

PDF

References


Aigner, D. J., Lovell, Cs. A. K., and Schmidt, P. 1977. Formulation and estimation of stochastic frontier production frontier analysis. The Pakistan Development Review, 41(4), 643–663.

Arikunto, S. 2010. Prosedur penelitian suatu pendekatan praktik. Rineka Cipta.

Atikaniati, M. 2011. Analisis potensi wilayah Kecamatan Renah Pamenang sebagai salah satu kawasan untuk pengembangan sapi potong di Kabupaten Merangin Provinsi Jambi (Skripsi). Fakultas Peternakan, Universitas Andalas.

Cahya, S. D., Maudya, L., Syahfitri, I., Fauziah, F., dan Basriwijaya, K. M. Z. 2025. Analisis kelayakan dan strategi pengembangan usaha ternak sapi potong di Daerah Perbaungan Sumatera Utara. BOTANI, 2(1), 237–250. https://issn.org/ resource/ISSN/ 3046-5508

Coelli, T., Rao, D. S. P., and Battese, G. E. 1998. An introduction to efficiency and productivity analysis. Kluwer Academic Publishers.

Coelli, T. J. 1998. A guide to FRONTIER version 4.1: A computer program for stochastic frontier production and cost production estimation (CEPA Working Paper 7/96). Department of Econometrics, University of New England.

Cordanis, A. P., Suharno, dan Tinaprilla, N. 2019. Pengaruh kredit program desa mandiri anggur merah terhadap efisiensi teknis usaha ternak sapi potong. Jurnal AgribiSains, 5(2). ISSN 2550-1151.

Diani, T., Winarto, H., Kencana, H. T., Adhitya, B., Retnowati, D., dan Purnomo, S. D. 2022. Analisis efisiensi ekonomis usaha ternak ayam ras pedaging di Kecamatan Rakit Kabupaten Banjarnegara. Rural Tourism and Creative Economy to Develop Sustainable Wellness, 965–976.

Diwyanto, K., Priyanti, A., dan Inounu, I. 2015. Prospek dan arah pengembangan komoditas peternakan: Unggas, sapi dan kambing-domba. Wartazoa, 15(1), 11–25.

Febrianto, N. 2019. Analisis efisiensi ekonomi usaha ternak ayam petelur di Kabupaten Malang (Disertasi, Universitas Brawijaya).

Gupta, V., Rai, P. K., and Risam, K. S. 2012. Integrated crop-livestock farming system: A strategy for resource conservation and sustainability. Environmental Indian Research Journal of Extension Education, 2, 49–54.

Indrayani, I., dan Andri. 2018. Faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan usaha ternak sapi potong di Kecamatan Sitiung Kabupaten Dharmasraya. Jurnal Peternakan Indonesia.

Kunea, S. J., Muhaimin, A. B., dan Setiawan, B. 2016. Analisis efisiensi teknis dan alokatif usahatani jagung (Studi kasus di Desa Bitefa Kecamatan Miomafo Timur Kabupaten Timor Tengah Utara). Agrimor, 1(1), 3–6.

Mandaka, S., & Hutagaol, M. P. 2005. Analisis fungsi keuntungan, efisiensi ekonomi dan kemungkinan skema kredit bagi pengembangan skala usaha peternakan sapi perah rakyat di Kelurahan Kebon Pedes, Bogor. Jurnal Agro Ekonomi, 23(2), 191–208.

Ningsih, U. W. 2016. Analisis efisiensi usaha ternak sapi potong (Studi kasus di Kecamatan Tumpang Kabupaten Malang) (Disertasi doktoral). Universitas Brawijaya.

Praditia, D., Sarengat, W., dan Handayani, M. 2015. Efisiensi produksi peternakan ayam pedaging Riski Jaya Abadi

Kebumen ditinjau dari efisiensi manajemen, teknis dan ekonomis. Animal Agriculture Journal, 4(1), 75–80.

Pramusintho. B., Hartono. S., Suryantini. A., and Darwanto. D. H. 2015. Technical Efficiency of Small Beef Cattle-Fattening Production in Muaro Jambi District, Jambi Province Indonesia. Journal of Economics and Sustainable Development. 6(22):53-58

Rouf, A. A., dan Munawaroh, S. 2016. Analisis efisiensi teknis dan faktor penentu inefisiensi usaha penggemukan sapi potong di Kabupaten Gorontalo. Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, 19(2), 103–118.

Sahara, R. 2016. Analisis efisiensi usaha peternakan sapi potong Jirek Farm di Kota Bukittinggi. Skripsi, Universitas Andalas.

Santosa, U. 2010. Mengelola peternakan sapi secara profesional. Penebar Swadaya.

Sugiarti, S. 2008. Analisis usaha ternak sapi perah di Kecamatan Selupu Rejang Kabupaten Rejang Lebong. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 3(2), 101–108.

Sugiyono. 2022. Metode penelitian administrasi. Alfabeta.

Wibisono, D. 2003. Riset bisnis: Panduan bagi praktisi & akademisi. Gramedia.

Widiastuti, L.K. 2025. Faktor-faktor yang mempengaruhi kepemilikan usaha ternak sapi potong rakyat sistem gaduhan dan non gaduhan Kecamatan Seputih Agung Kabupaten Lampung Tengah. Jurnal Dunia Peternakan, 2(2) 42-52.




DOI: https://doi.org/10.36355/bsl.v5i2.291

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2025 Baselang

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Baselang : Jurnal Ilmu Pertanian, Peternakan, Perikanan dan Lingkungan online ISSN 2798-2114 is published by Fakultas Pertanian Universitas Muara Bungo